Corporate film project for the bakery industry: ABC Bakery
Dự án phim doanh nghiệp ngành sản xuất bánh: ABC Bakery x Right Media
ABC Bakery là thương hiệu bánh lâu năm tại Việt Nam. Right Media thực hiện phim doanh nghiệp ngành sản xuất bánh cho thương hiệu này, đồng hành từ khâu tư vấn, tiền kỳ, tác nghiệp đến hậu kỳ, và bàn giao hai phiên bản tiếng Việt cùng tiếng Anh.
Vì sao cần hai phiên bản ngôn ngữ
Hai phiên bản không phải để cho đẹp hồ sơ. Chúng phục vụ hai nhóm người xem có nhu cầu khác nhau.
Bản tiếng Việt dùng trong nước: giới thiệu với đối tác phân phối, hệ thống siêu thị, và phục vụ truyền thông nội bộ cho chính nhân viên.
Bản tiếng Anh dùng cho khách hàng và đối tác quốc tế. Với ngành thực phẩm xuất khẩu, đối tác nước ngoài luôn muốn thấy điều kiện nhà xưởng và quy trình kiểm soát chất lượng trước khi đặt hàng – và họ muốn xem bằng ngôn ngữ của mình, không qua phụ đề.
Quay trong xưởng bánh: ba ràng buộc phải tính trước
Đây là phần khó nhất của dự án, và là điều làm phim doanh nghiệp ngành sản xuất bánh khác với quay ở nhà máy cơ khí hay kho vận.
Thứ nhất, quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Toàn bộ ê-kíp phải mặc đồ bảo hộ kín, đội mũ trùm tóc, đeo khẩu trang, và tuân thủ quy trình ra vào khu sản xuất. Thao tác máy trong bộ đồ bảo hộ khó hơn hẳn bình thường, nhất là khi phải giữ ổn định thiết bị quay chuyển động.
Thứ hai, nhiệt độ và hơi nước. Khu vực lò nướng nóng, còn khu ủ bột và kho lạnh thì ngược lại. Ống kính chuyển giữa hai vùng nhiệt độ sẽ bị mờ hơi nước, phải có thời gian cho thiết bị thích nghi thay vì di chuyển liên tục.
Thứ ba, dây chuyền không dừng được lâu. Bánh là mặt hàng có thời gian sản xuất chặt chẽ – bột đã ủ thì phải vào lò đúng giờ. Lịch quay phải bám theo lịch sản xuất chứ không thể yêu cầu ngược lại.
Phim doanh nghiệp ngành sản xuất bánh cần thể hiện những gì
Với ngành thực phẩm, thứ thuyết phục người xem không phải quy mô nhà xưởng mà là bằng chứng về vệ sinh và kiểm soát chất lượng.
- Khu vực sản xuất sạch, nhân sự mặc đồ bảo hộ đúng quy định
- Quy trình khép kín từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đóng gói
- Thiết bị và dây chuyền hiện đại
- Đội ngũ thợ làm bánh thao tác thuần thục
Đây là lý do một phim doanh nghiệp ngành sản xuất bánh dành phần lớn thời lượng ghi hình cho bên trong xưởng, thay vì các cảnh văn phòng hay phỏng vấn lãnh đạo như phim doanh nghiệp thông thường.
Bộ phim được dùng vào đâu
Phim phục vụ hai mục tiêu ABC Bakery đặt ra từ đầu: nâng tầm hình ảnh thương hiệu và mở rộng tìm kiếm khách hàng cả trong nước lẫn quốc tế.
Với một thương hiệu bánh đã quen thuộc với người tiêu dùng, bộ phim làm công việc mà bao bì và cửa hàng không làm được – cho thấy phía sau chiếc bánh là một nhà máy vận hành theo tiêu chuẩn.
Behind-the-scenes images of the project.
The Right Media team sets up the lights in the ABC Bakery production workshop.
Quay viên mặc đồ bảo hộ ghi hình dây chuyền lò nướng tại ABC Bakery
Ghi hình quy trình sản xuất bánh trong khu vực yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt
Trao đổi với đại diện ABC Bakery ngay tại hiện trường
See more projects Corporate films Produced by Right Media, or in its entirety project has been implemented.
CONTACT US
- Ho Chi Minh City: 06 Binh Quoi Street, Binh Quoi Ward, Ho Chi Minh City
- Hanoi: 105-E5, Trung Tu Street, Dong Da District, Hanoi
- Facebook: FB.com/rightmedia.vn/
- Youtube: youtube.com/@RightMediaVN
- Email: info@rightmedia.vn | anhtai@rightmedia.vn
- Hotline: 0901 391 002
